100円寿司に行くより自分で握った方が安いか検証してみた

スシロー、はま寿司、かっぱ寿司、100円寿司チェーン店はあっという間に世に広がり、大きなシェアを獲得しています。

その一番の理由はやはり「価格」ですよね。
日本では高級料理だった寿司を腹一杯食べて1,500円程度で収まるのはとても魅力的です。

そんな中、私も100円寿司チェーン店が大好きで、毎週のように食べに行ってましたが、100円とはいえ普段の夕食よりはやはり出費がかさんでしまいます。

実際に自分で同じ量握ったらどれくらいコストが違うんだろう…

気になったので握り寿司に人生初挑戦してみました。

素人でも握れるの？
食材費一覧
この費用で握ることのできた寿司の数
その差は小なれど改良の余地有り
- シャリが多すぎた
- 結局はネタの値段次第
自分で握ったついでに、寿司に合うお酒(ワイン)を発見！
次回からもっと力を入れて寿司を握るために

素人でも握れるの？

色々ネットを漁ったところ、画像一枚でシンプルに説明しているサイトを発見！

出典元: http://www.gourmettown.net/report/masazushi/kyoushitsu/01-0527/3.htm
これが1番分かりやすかったため、スマホの画面に表示させ続けながらいざニギニギ！

食材費一覧

食材	価格	今回使った量	使用量分価格
米	2,246円/5kg	2合	136円
すし酢	203円/500cc	130cc	53円
海苔(軍艦、玉子巻きに使用	462円/12枚入り	1/2枚	20円
寿司ネタ(マグロ、サーモン、ブリ、鯛、イカ各4枚、とびっこ)	1,274円	すべて	1,274円
卵	158円/12個	3個	40円
わさび	寿司ネタについてきた	-	無料
ひきわり納豆	100円/2個	1個	50円

合計	1,573円

この費用で握ることのできた寿司の数

おぉ、引きで撮るとなかなかいい感じ！

これを100円寿司で頼んだ場合いくらくらいになるか換算してみると…

ネタ	個数	100円寿司換算
マグロ	4貫	216円
サーモン	4貫	216円
ブリ	4貫	216円
イカ	4貫	216円
鯛	4貫	216円
玉子巻き	4貫	216円
とびっこ軍艦	4貫	216円
納豆細巻き	16切れ	420円
玉子細巻き	8切れ	216円

合計	2,160円

その差はなんと！！！

587円・・・

微妙！！

100円寿司に行かずに自分で握ったことにより、587円手に入れました。

う〜ん思ったより少ない。。

今回は初めてということもあり、握り終えるまでざっと１時間かかりました。

1時間働いて587円・・・。

内職でもやった方がまだ貰えるな・・・

その差は小なれど改良の余地有り

今回の結果だけ見ると、余程寿司握りが好きな人以外にはオススメできない結果になってしまいましたが、いくつか反省点があります。

シャリが多すぎた

握り方が不慣れなため、シャリのサイズがネタと同じくらいになってしまいました。

多分正しく握れば、シャリの量は2/3くらいになるでしょう。

それにより節約できる価格は・・・45円！！

結局はネタの値段次第

今回は握り寿司用に切られているネタセットを購入しましたが、1,274円もかかってしまいました。

全体に占める割合はなんと80%！

結局安く握れるかどうかはネタの値段次第なんです。

自分で握る際に最もコストを抑える方法は、このネタの値段を抑えることで間違いありません！

そりゃ大量仕入れをしている100円寿司チェーン店達と、小売店を挟んで寿司用に切ってくれてまでいる商品を買った私とではコストが違って当然です！！

ネタを安く仕入れる事が出来れば、間違いなく自分で握る際のコストは下がります。そもそも安いもの(シーチキンやコーンなど)を使ってみるのも面白いかもしれません。

自分で握ったついでに、寿司に合うお酒(ワイン)を発見！

せっかく自分で握るには美味しいお酒もセットで！
いつもはビール党の私ですが、生魚とビールってびっくりするくらい合わないですよね。
魚の臭みをビールが2〜3倍にしちゃうようなイメージ。
日本酒を選べばハズレは無いよなぁとスーパーの酒棚を見ていると、、

なんじゃこりゃー

寿司のために作られたワインらしいです。
こんなん買うしかないでしょ。